Pâte feuilletée farcie avec de la viande hachée, oignon, olive, œuf et des épices.

Frites de manioc recouvertes d’une crème à base de fromage, lait et piment jaune.

Pâte de maïs sec cuite à la vapeur dans une feuille de bananier, poulet ou porc, œuf, olive et accompagné avec sauce créole.

Écrasé de pommes de terre farci avec viande hachée, œuf, oignon, olive et accompagné avec sauce créole.

Brochette de cœur de veau, marinées dans une sauce à base de piment panca, cuites à la braise. Servie avec maïs frais et pommes de terre dorées et sauce créole.

Bâtonnets de fromage enveloppés dans une pâte de farine de blé frits et accompagnés de sauce à l’avocat.